Vepřové maso, Strana 2

Obalované předsmažené řízečky z vepřově pečeně.

Vepřové maso chlazené bez kosti, z boku, kýty, plece v různém poměru.

Tenké mini plátky z vepřového boku Deli. Vepřový bok v nejvyšším stupni opracování – ručně vytrhaná žebra, odstraněná chrupavka, stažená kůže i první vrstva...

Steaky z vepřové pečeně, individuálně vakuově zabalené ve skin obalu.

Vepřová panenka s řetízkem a palcem, chlazená.

Baleno ve vakuovém sáčku po cca 5 kg, v kartonu 2 sáčky = cca 10 kg. Každý sáček označený etiketou.

Plátky z vepřové krkovice.Baleno ve vaničce s ochrannou atmosférou po 600 g. V balení 4 plátky o hmotnosti 150 g.

Plátky vepřové krkovice v chilli marinádě. Plátky jsou kalibrované, každý z nich o hmotnosti 200 g. Vakuově baleno po 2 plátkách.

Tenké mini plátky z vepřové krkovice. Krkovice je opracována do kuchyňské úpravy a nakrájená speciálním strojem na tenké plátky...

Plátky z vepřové kýty v kuchyňské úpravě.

Plátky z vepřové pečeně.

Plátky vepřové pečeně bez kosti v bylinkové marinádě.

Vepřový vrabec nakrájený z řetízku z pečeně. Řetízek je část svalu, kde pečeně navazuje na bok.

Baleno v kartonu po cca 10 kg, uvnitř 4 sáčky po cca 2,5 kg. Hmotnost jednotlivých palců 140–170 g.

Baleno v kartonu po 10 kg, uvnitř volně ložená játra.