Vepřová pečeně bez kosti Duroc – plátky ZÁK Gurmet dle váhy

Plátky z vepřové pečeně bez kosti v kuchyňské úpravě, bez řetízku. Volitelná hmotnost plátku od 50 g výše. Minimální objednávka 3 kg.

Upozornění: Při volbě větších gramáží plátků je nutné počítat s možností výrazných rozdílů v tloušťce plátku.
Baleno ve vakuovém sáčku.

Vepřová pečeně Duroc se vyznačuje silným mramorováním a pevnou strukturou masa. Na vrchní straně je zachována lehká tuková vrstva. Tento řez je vhodný ke steakové úpravě.

Duroc je elitní plemeno prasete, pochází původně z USA, vyznačuje se vysokým podílem vnitrosvalového tuku – tzv. mramorováním, vysokou šťavnatostí a intenzivnější chutí. Duroc je jediné plemeno, které je v otcovské linii povolené křížit s iberijskými prasaty. Nabízené maso pochází od španělského dodavatele z provincie La Rioja, který se specializuje právě na jedinečnou linii prasete duroc v otcovské linii. Vlastní farmové chovy zaručují striktně kontrolovaný welfare zvířat a kontrolu chovu od malých selátek až po dospělé jedince. Samozřejmostí je i absolutní přehled o výživě prasat, která je 100% naturá

Značka

Gurmet – výrobky z hovězího a vepřového masa nejvyšší kvality.
Bidfood se zabývá bouráním a zpracováním masa v Kralupech nad Vltavou a Opavě již od roku 2003. Tým zkušených řeznických mistrů garantuje absolutní čerstvost a dokonalé opracování. V nabídce jsou na výběr všechny nejžádanější řezy masa, včetně plátků, kostek, nudliček nebo mletého.

Všechny produkty značky Gurmet