Nudle široké – fettucine, taglietelle, pappardelle
Nejprodávanější
Pappardelle (široké nudle) stočené do hnízda, vaječné.
Tagliatelle (nudle) stočené do hnízda, vaječné.
Čerstvé chlazené vaječné těstoviny vyráběné s použitím bronzové matrice.
Rustikální hrubší povrch nudlí připomíná domácí výrobu a dobře drží omáčku.
Taglioline jsou ploché úzké nudle stočené do hnízda.
Taglioni Nero di seppia (úzké nudle černé) stočené do hnízda, obarvené sépiovým inkoustem, vaječné.