Kuskus, tarhoňa a bulgur
Nejprodávanější
Bulgur je částečně naklíčená, usušená a nahrubo pomletá pšenice s lehce oříškovou chutí se širokými možnostmi využití.
Bulgur se získává ze zrn tvrdých odrůd pšenice. Stává se stále oblíbenější součástí salátů, různých nádivek, karbanátků nebo polévek.
Výroba jáhel probíhá loupáním prosa, kdy vznikají malé žluté kuličky s průměrem asi jeden milimetr.
Jáhly jsou loupaná zrnka prosa. Součástí české kuchyně už kdysi byly (jáhelníky, jahelné kaše) a nově se vracejí do módy.
Jedná se o sušené bezvaječné těstoviny vyrobené ze semolinové mouky z tvrdozrnné pšenice.
Drobná těstovina vhodná k přípravě salátů i dezertů. Rychlá příprava a nepřeberná škála variant využití, možno ochutit "na slano" i "na sladko".
Pohanka je přirozeně bezlepková pseudoobilovina, která má nezaměnitelnou, lehce oříškovou chuť.
Quinoa, neboli merlík čilský, je rostlina, která pochází z Jižní Ameriky. Patří mezi nepravé obiloviny, podobně jako třeba pohanka. Bílá quinoa je nejběžnější druh, má...