Maso a ryby, Strana 21
Řazení produktů
Výpis produktů
Předsmažený hamburger z vepřového masa a sezamové bulky (pšeničné pečivo).
Hamburger z hovězího masa, předsmažený.
Jemně mletý tatarák z hovězí kýty s prodlouženou trvanlivostí, tučnost cca 4 %.
Hovězí masný polotovar, hluboce zmrazený.
Klasická játrová zavářka z vepřových jater, ideální pro přípravu játrových knedlíčků nebo játrové rýže.
Mix mletého hovězího a vepřového, tučnost cca 22 %, zrnitost mletí 4 mm, zmrazený.
Baleno individuálně ve vakuovém sáčku. Prodej po jednotlivých kusech.
Celý ball tip nakrájený na plátky o hmotnosti 200 g a více. Minimální objednávka 2 kg.
dle váhy
Vykostěná celá kýta, rozdělená na jednotlivé svaly, které jsou důkladně očištěny a odblaněny.
Šťavnatý burger z masa divočáka, ochucený, připravený k tepelné úpravě.
Vykostěný a očištěný hřbet z divočáka.
Ručně krájený zvěřinový guláš se zaměřením na kvalitu každého kousku masa. Vyrábí se z krku, kližky a karabáčku.
Baleno ve vakuovém sáčku po 2–3 kusech.
Hovězí dršťky předvařené.Vyrobeno z částí hovězího žaludku bachor a slez. Předvařeno po dobu 4–5 hodin. Nutno dovařit.
dle váhy
Baleno ve vakuovém sáčku, prodej po jednotlivých sáčcích. Hmotnost balení 2–4 kg (v sáčku buď 1 nebo 2 šály dle možností výrobce).