Světové kuchyně, Strana 5
Řazení produktů
Výpis produktů
Kapary jsou nerozvinuté květy/poupata keře kapary trnité.
Kousky tuňáka v olivovém oleji. Hodí se k přípravě salátů a těstovinových pokrmů.
Rajčata krájená (polpa di pomodoro a cubetti) – základní rajčatový výrobek vhodný na omáčky, kostky cca 16 x 16 mm.
Nakládaná žlutá ředkev takuan, známá také jako daikon nebo oshinko.
Nejslavnější pálivá omáčka na světě.
Vykuchaná čerstvá ryba původní velikosti 300–400 g.
Celá loupaná rajčata v rajčatové šťávě (pomodori pelati interi) určená k přípravě suga na pizzu.
Pancetta je na rozdíl od běžné anglické slaniny vyrobena sušením a zráním, nikoliv uzením.