Maso a ryby, Strana 22
Řazení produktů
Výpis produktů
Čerstvý ďas mořský nakupovaný na tradiční rybí aukci v dánských přístavech.
Očištěný bok z divokého prasete bez kůže, s kostí. Boky jsou pečlivě vybírány s důrazem na zachování přirozeného tukového krytí a co největší možnou zmasilost.
Filety z Aljašky NOWACO. Vyrobeno ze štikozubce tichooceánského.
Mořská štika argentinská – bělomasá ryba s nízkým obsahem tuku (do 2 %).
Směs různých druhů hovězího masa v podobě kostek. V kuchyňské úpravě, ideální k přípravě guláše.
Surovina z českého kravského masa, část zadní hovězí čtvrtě.
Tenké mini plátky z hovězí kýty. Kýta je opracována do kuchyňské úpravy a nakrájená speciální strojem na tenké plátky.
Baleno individuálně ve vakuovém sáčku, hmotnost 1 ks je cca 1,5–2 kg. Prodej po jednotlivých kusech.
Naklepané plátky (5 ks) o hmotnosti 120 g z hovězí velké plece v kuchyňské úpravě.