Vše pro Sushi, Strana 2
Řazení produktů
Výpis produktů
Vyloupané a předvařené krevety s ocáskem, naříznuté na vnitřní straně. Latinsky Penaeus Vannamei.
dle váhy
Filety s kůží o váze 0,9–1,4 kg.
Čerstvá svíčková z lososa obecného (Salmo salar) chovaného v Norsku, bez kůže a bez kostí. Prémiová kvalita.
Nakládaná žlutá ředkev takuan, známá také jako daikon nebo oshinko.
Filety z limandy drsné bez kostí a bez kůže. Velikost filet 55–170 g, nejčastěji cca 110 g. V kartonu 5 kg cca 45 filet.
Čerstvý platýs obecný, nakupovaný na tradiční rybí aukci v dánských přístavech.
Platýs obecný má chutné a jemné maso, o velikosti 400+ g je vhodný na přípravu v celku.