Tuňák sashimi mražený 2–5 kg dle váhy
Kód: 174084Detailní popis produktu
Svíčková z tuňáka žlutoploutvého, vhodná na přípravu sushi produktů.
Baleno jednotlivě ve vakuu, bez glazury. Průměrná hmotnost kusu 2,8 kg, prodej po jednotlivých kusech dle váhy. Délka kusu se pohybuje od 30 do 60 cm, průměr je 10 až 20 cm.
Tuňák se nezpracovává do filet, ale do tzv. loinů, jednotlivých kusů vyřezaných od páteře k ocasu, které svým tvarem připomínají hovězí svíčkovou. Neobsahují kosti, ani břišní tuk, pouze 100 % rybího masa. Maso je před zmražením ošetřeno antioxidanty, které zaručují stálou barvu a kvalitu masa.
Latinsky Thunnus albacares.
Složení: TUŇÁK ŽLUTOPLOUTVÝ (Thunnus albacares), odloveno v moři, oblast odlovu FAO 71 - středozápadní Tichý oceán, kategorie lovného zařízení: háčky a šňůry) 98 %, antioxidanty: E 300, E 301, stabilizátor: E 331, zvlhčující látka: E 451.
Alergeny: 04 RYBY.
Výživové hodnoty na 100 g / 100 ml:
| Energetická hodnota | 458 kJ / 109 kcal |
| Tuky | 0,7 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | <0,5 g |
| Sacharidy | 0,5 g |
| z toho cukry | <0,5 g |
| Vláknina | <0,5 g |
| Bílkoviny | 26 g |
| Sůl | 0,21 g |
Údaje pro spotřebitele
Tuňák žlutoploutvý - sashimi. Hluboce zmrazený zpracovaný produkt rybolovu.
Skladujte při teplotě -18 °C a nižší.
Uchování u spotřebitele: při -18 °C viz minimální trvanlivost do.
Po rozmrazení znovu nezmrazujte. Určeno k tepelné úpravě.
Výrobce: Vietnam VN DL 318.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ryby a mořské plody na sushi |
|---|---|
| Balení: | cca 3,5 kg |
| Energetická hodnota kj/kcal: | 458/109 |
| Tuky: | 0,7 g |
| Nasycené mastné kyseliny: | <0,5 g |
| Sacharidy: | 0,5 g |
| Cukry: | <0,5 g |
| Vláknina: | <0,5 g |
| Bílkoviny: | 26 g |
| Sůl: | 0,21 g |
| Alergeny: | 04 RYBY |
| Stopová množství alergenů: | Neobsahuje |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.