Molekulární kuchyně, Strana 5

Nejprodávanější

Creative Cuisine CalcicSalt, Spherifikation, 600g, 600g

CalcicSalt - Chlorid vápenatý, sférifikace - kuličkování, Creative Cuisine, 600 g

Expedice do 5 dnů

Kód: 45009

588,40 Kč

Algizoon (Alginat), Texturgeber von Biozoon, E 401, 300 g

Alginato (alginát sodný), texturovač od Biozoon, E 401, 300 g

Expedice do 5 dnů

Kód: 21824

608,80 Kč

Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 100 g

Alginát sodný - potravinářský prášek, E 401, 100 g

Expedice do 5 dnů

Kód: 20369

273,30 Kč

Glukózový prášek, 500 g (39464), Sosa, 500 g

Expedice do 5 dnů

Kód: 58375

375,90 Kč

Lyofilizovaný hrášek, celý, 150 g

Expedice do 5 dnů

Kód: 38725

582,40 Kč

Calazoon (Calciumlactat), Texturgeber von Biozoon, E 327, 400 g

Calazoon (laktát vápenatý), Biozoon, E 327, 400 g

Expedice do 5 dnů

Kód: 21825

487,20 Kč

Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 1 kg

Alginát sodný - potravinářský prášek, E 401, 1 kg

Expedice do 5 dnů

Kód: 19424

2 373,50 Kč

Rajčatový prášek (37865), Sosa, 450 g

Expedice do 5 dnů

Kód: 60940

599 Kč

AGAR, gelující látka / textura, TÖUFOOD, 100 g

Expedice do 5 dnů

Kód: 58777

586,10 Kč

Sosa textura glicemul (mono-diglycerin / E 471) (39497), 400 g

Expedice do 5 dnů

Kód: 58715

299 Kč

Zobrazit více produktů

330 položek celkem

CHLAZENÁ DOPRAVA

Borůvková pasta 1,5 kg

Expedice do 5 dnů

1 691,20 Kč / ks

Kód: 42384

Calazoon (laktát vápenatý), Biozoon, E 327, 400 g

Expedice do 5 dnů

487,20 Kč / ks

Kód: 21825

Calcic (Calciumchlorid), Texturas Ferran Adriŕ, E 509, 600 g

Calcic (chlorid kalcia), Texturas Ferran Adriŕ, E 509, 600 g

Expedice do 5 dnů

676,10 Kč / ks

SFERIFIKACE Sferifikace je velkolepá kulinářská technika, představená na elBulli v roce 2003, která vám umožňuje vytvářet recepty, které si dosud nikdo nepředstavoval. Jedná se...

Kód: 20386

Calcic Salz (chlorid vápenátý -sůl), Creative Cuisine, sférifikace - kuličkování, 250 g

Expedice do 5 dnů

392,10 Kč / ks

Kód: 49789

CalcicSalt - Chlorid vápenatý, sférifikace - kuličkování, Creative Cuisine, 600 g

Expedice do 5 dnů

588,40 Kč / ks

Kód: 45009

Cappuccino-Crispy, gefriergetrocknet, 250 g

Cappuccino-crispy, mrazem sušené, Sosa, 250 g

Expedice do 5 dnů

1 879,40 Kč / ks

Kód: 22306

Celluzoon (Methylcellulose), Texturgeber von Biozoon, E 461, 250 g

Celluzoon (metylcelulóza), texturovač, Biozoon, E 461, 250 g

Expedice do 5 dnů

867,40 Kč / ks

Kód: 21826

CITRÏC, kyselina citronová / textura, TÖUFOOD, 800 g

Expedice do 5 dnů

902,40 Kč / ks

Kód: 58793

Citras (Natriumcitrat), Texturas Ferran Adriŕ, E 331, 600 g

Citras (citrát sodný), Texturas Ferran Adriŕ, E 331, 600 g

Expedice do 5 dnů

1 411,70 Kč / ks

SFERIFIKACE Sferifikace je velkolepá kulinářská technika, představená na elBulli v roce 2003, která vám umožňuje vytvářet recepty, které si dosud nikdo nepředstavoval. Jedná se...

Kód: 20465