Zvěřinový guláš z divočáka sous-vide Banquet 1 x 3 kg

Detailní popis produktu

Kompletně hotový zvěřinový guláš – měkké a šťavnaté kostky z divočáka připravené ve vynikající omáčce kombunující gulášovou chuť a chuť divokého koření (výborný poměr masa a omáčky 1:2). Určeno k okamžitému servírování bez nutnosti dalších úprav, stačí ohřát a přidat vhodnou přílohu. Doporučujeme houskový či karlovarský knedlík, bramboráčky nebo třeba jen čerstvý chléb.

Baleno ve vakuovém sáčku po 3 kg, z balení lze připravit až 10 velkých nebo 15 malých porcí.

Návod na přípravu:
Guláš ohřejte v konvektomatu přímo v originálním obalu při nastavení páry na 100 % a teploty 80 °C po dobu 30 minut.
Nebo guláš ohřejte po vyjmutí ze sáčku standardním způsobem v hrnci. Nejdříve zahřejte celé balení pod proudem horké vody, ve vodní lázni či na páře. Tím usnadníte vybalení, bez rizika ulpění omáčky na fólii. Pak vyklopte do hrnce a ohřejte.

Sous-vide (sú víd) je kuchařská metoda, při níž se potraviny připravují ve vakuu, při nízkých teplotách a po velmi dlouhou dobu. Díky tomu je maximálně zachována přirozená chuť, šťavnatost a struktura potravin a zamezí se ztrátám důležitých živin, ke kterým jinak dochází při běžném vaření.

Výrobky Banquet sous-vide jsou plně tepelně opracované a jsou připravené k okamžité spotřebě. Lze je konzumovat za studena nebo po krátkém ohřátí či dopečení do barvy.

Vyrobeno v České republice.

Značka Banquet

Banquet – masné výrobky tepelně upravené metodou sous-vide.
Bidfood zahájil vývoj tohoto exkluzivního sortimentu již v roce 2012 a stal se tak průkopníkem na českém a slovenském trhu.
V současnosti nabídka zahrnuje dlouhou řadu výrobků z hovězího, vepřového a drůbežího masa i zvěřiny.

Složení: Gulášová šťáva 50 % (voda, modifikovaný kukuřičný škrob, jedlá sůl s jodem [jedlá sůl, jodičnan draselný], rajčata, koření, látka zvýrazňující chuť a vůni: E 621, restovaná cibule, bramborový škrob, cukr, aroma, kvasnicový extrakt, česnek, majoránka, zahušťovadlo: E 415, hovězí tuk), maso z divokého prasete 40 %, voda, kořenicí přípravek (směs koření, karamelizovaný cukr, maltodextrin, směs sušené zeleniny, řepkový olej), rýžová a lněná mouka, jedlá sůl, stabilizátor: E 451, zahušťovadlo: E 407a.

Výživové hodnoty na 100 g / 100 ml:

Údaje pro spotřebitele

Zvěřinový guláš – Sous Vide. Tepelně opracovaný masný výrobek, vakuově balený, chlazený.

Podmínky skladování:
· +4 až +8 °C  maximálně 14 dnů
· 0 až +4 °C  viz datum spotřeby
Datum spotřeby: uvedeno na obalu.

Výrobce: Bidfood Opava s.r.o., V Růžovém údolí 553, 278 01 Kralupy nad Vltavou, Česká republika.