Trhané hovězí maso sous-vide Banquet
Kód: 709053Detailní popis produktu
Hovězí krk v kuchyňské úpravě, tepelně upravený metodou sous-vide. Maso je uvařené zcela do měkka, jemně kořeněné, extrémně šťavnaté. Po ohřátí ho lze jednoduše natrhat vidličkou nebo rozmělnit prsty. Nejjemnější hovězí maso, které chutná dětem i seniorům.
Baleno ve vakuovém sáčku, hmotnost balení cca 1,1 kg včetně výpeku (cca 35 %).
Vyrobeno v České republice.
Návod na přípravu:
Maso ohřejte v celku přímo v obalu při nastavení páry na 100 % a teploty 80 °C po dobu 15 minut. Celé balení následně promačkejte, aby se oddělila vlákna a smíchala s výpekem.
Nebo po ohřátí maso i s výpekem vyjměte z obalu, vlákna oddělte vidličkou a poté opatrně promíchejte.
Tipy na servírování:
• Trhané hovězí použijte k plnění baget, bagelů, hot dogů, tortil nebo burgerů. Stačí přidat zeleninu a omáčku.
• Maso prohřejte dle návodu, natrhejte a vložte do omáčky z kořenové zeleniny. Podívejte s rýží nebo těstovinami.
• Trhané maso použijte pro přípravu lasagní.
• Trhané hovězí servírujte jen tak s přílohou – např. s bramborovou kaší.
Sous-vide (sú víd) je kuchařská metoda, při níž se potraviny připravují ve vakuu, při nízkých teplotách a po velmi dlouhou dobu. Díky tomu je maximálně zachována přirozená chuť, šťavnatost a struktura potravin a zamezí se ztrátám důležitých živin, ke kterým jinak dochází při běžném vaření.
Výrobky Banquet sous-vide jsou plně tepelně opracované a jsou připravené k okamžité spotřebě. Lze je konzumovat za studena nebo po krátkém ohřátí či dopečení do barvy.
Chcete se dozvědět více? Přečtěte si článek:
Geniální hovězí a vepřové trhané maso
Hovězí maso 85 %, voda, jedlá sůl, stabilizátor: E 451, zahušťovadlo: E 407a.
Trhané hovězí maso – Sous vide. Tepelně opracovaný masný výrobek, vakuově balený, chlazený.
Podíl výpeku v balení cca 35 %.
Hmotnost: cca 1,1 kg.
Podmínky skladování:
od +2 °C do +8 °C maximálně 14 dnů
od 0 °C do +2 °C viz datum spotřeby
Po otevření zpracujte do 48 hodin.
Výrobce: Bidfood Opava s.r.o., V Růžovém údolí 553, 278 01 Kralupy nad Vltavou, Česká republika
Doplňkové parametry
Kategorie: | BANQUET – maso Sous-vide |
---|---|
Hmotnost: | 1.1 kg |
Země původu: | CZE |
Balení: | cca 1,1 kg |
Expirace od výroby: | 90 |
Energetická hodnota kj/kcal: | 464 |
Tuky: | 3,3 g |
Nasycené mastné kyseliny: | 1,4 g |
Sacharidy: | 1,2 g |
Bílkoviny: | 19 g |
Sůl: | 1,4 g |
Alergeny: | Neobsahuje |
Stopová množství alergenů: | Neobsahuje, 09 CELER |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.