Treska tmavá filet bez kostí, bez kůže (100–500 g) 1 x 7,48 kg
Kód: 105116Detailní popis produktu
Filety z tresky tmavé, bez kostí a kůže.
Velikosti filet 100–500 g, nejčastěji cca 320 g. Karton 7,48 kg cca 24 filet.
Zabaleno technikou interleaved – filety jsou prokládané potravinářskou fólií, snadnější odběr jednotlivých filet. Bez glazury.
Treska tmavá má tmavší, do hněda zbarvené maso, které tepelnou úpravou zesvětlá. Chuť je výrazná, příjemná. Filety jsou zmrazeny do 24 hodin od vylovení, čímž si zachovají svou strukturu, chuť i aroma.
I přes nízký obsah tuku je treska tmavá až překvapivě šťavnatá. Hodí se proto skvěle ke smažení, dušení a je výborná také zapečená, např. s bramborami nebo se zeleninou.
Latinsky Pollachius virens.
Složení: TRESKA TMAVÁ (Pollachius virens). Odloveno v moři. Oblast odlovu FAO 27 – severovýchodní Atlantik. Podoblast odlovu ll. divize lla – Norské moře a lVa (Severní část Severního moře). Kategorie lovného zařízení: vlečné sítě.
Alergeny: 04 RYBY.
Výživové hodnoty na 100 g / 100 ml:
| Energetická hodnota | 311 kJ / 74 kcal |
| Tuky | 0,6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | <0,5 g |
| Sacharidy | <0,5 g |
| z toho cukry | <0,5 g |
| Vláknina | <0,5 g |
| Bílkoviny | 17 g |
| Sůl | <0,01 g |
Údaje pro spotřebitele
Treska tmavá filet bez kostí, bez kůže 100–500 g, bez glazury, (interleaved) prokládané. Hluboce zmrazené.
Čistá hmotnost: 7,48 kg
Určeno k tepelné úpravě.
Před přípravou nechte mírně rozmrazit.
Skladujte při teplotě -18 °C a nižší.
Uchování u spotřebitele: při -18 °C viz minimální trvanlivost do.
Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mořské ryby |
|---|---|
| Hmotnost: | 7.66 kg |
| Balení: | 7,48 kg |
| Energetická hodnota kj/kcal: | 311/74 |
| Tuky: | 0,6 g |
| Nasycené mastné kyseliny: | <0,5 g |
| Sacharidy: | <0,5 g |
| Cukry: | <0,5 g |
| Vláknina: | <0,5 g |
| Bílkoviny: | 17 g |
| Sůl: | <0,01 g |
| Alergeny: | 04 RYBY |
| Stopová množství alergenů: | Neobsahuje |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.