Rump steak BRA – plátky 200 g+ ZÁK Gurmet dle váhy

Detailní popis produktu

Rump steak plátek o hmotnosti 200 g a více. Požadovanou hmotnost plátku specifikujte.
Minimální objednávka 2 kg.

Země původu Brazílie.

Způsob chovu – grass fed (zvířata tráví celý život pouze na pastvě a nejsou nijak dokrmována). Maso pochází z plemen Hereford nebo Angus a zrálo mokrou cestou 30 dní.

Rump se nachází na horní straně hovězí kýty neboli květové špičky. Má pevnější, ale jemnou strukturu vláken. Jelikož byl tento sval hodně využíván, maso má výraznější chuť. Ideální pro minutky a grill.

Značka Gurmet

Gurmet – výrobky z hovězího a vepřového masa nejvyšší kvality.
Bidfood se zabývá bouráním a zpracováním masa v Kralupech nad Vltavou a Opavě již od roku 2003. Tým zkušených řeznických mistrů garantuje absolutní čerstvost a dokonalé opracování. V nabídce jsou na výběr všechny nejžádanější řezy masa, včetně plátků, kostek, nudliček nebo mletého.

Složení: Jednosložkový výrobek

Údaje pro spotřebitele

Výsekové hovězí maso zadní z kýty, květová špička, bez kosti
Chlazené, vakuově balené
Určeno k tepelné úpravě

Skladujte při teplotě 0°C až +2°C

Údaje: Narozeno v, Vykrmeno v, Poraženo v, Bouráno v, Referenční číslo, jsou uvedeny na etiketě výrobku.