Ropušnice 0,6–2 kg dle váhy
Kód: 191215Detailní popis produktu
Čerstvá nekuchaná ropušnice.
Baleno do polystyrenového boxu s víkem, zasypáno šupinkovým ledem.
Země původu – Nový Zéland, Itálie nebo africké pobřeží. Ropušnice má delikátní maso, kterému svědčí spíš nižší teploty. Je jednou ze základních ryb při přípravě tradiční francouzské polévky Bouillabaisse. Odpad při filetování je 50–60 %. Ropušnice o velikosti do 1 kg je ideální na pečení vcelku, ryby o větší velikosti už se vyplatí filetovat. Při manipulaci s rybou je třeba dávat pozor především na hřbetní ploutve, ve kterých má ropušnice jedové žlázy.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Maso a ryby |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.3 kg |
| Země původu: | FRA |
| Expirace od výroby: | 10 |
| Alergeny: | 04 RYBY |
| Stopová množství alergenů: | Neobsahuje |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.