Pstruh kuchaný s hlavou (300–350 g, IQF) 1 x 5 kg

Detailní popis produktu

Pstruh duhový – kuchaný s hlavou, hmotnost 300–350 g.
V kartonu 5 kg je cca 15 ryb. Glazura 10 %.

Baleno IQF (individually quick frozen) – zamraženo jednotlivě, odeberete pouze potřebný počet kusů.

Aktuálně vydáváme pstruhy, kteří mají světle oranžovou barvu masa. Barva masa u pstruha duhového může být od bílé, přes světle šedou až po barvu světle oranžovou. Když je voda velmi teplá, pstruh se živí také mikroplanktonem a hmyzem, což způsobuj světle oranžové zbarvení masa. Právě teplé počasí ve Středozemí ovlivnilo letošní výlovy.

Pstruzi pochází z horské farmy v Turecku, která disponuje nejmodernějšími technologiemi a má ideální přírodní podmínky. Chovem neustále proudí čerstvá studená voda z horského potoka. Tyto podmínky jsou optimální pro růst ryby. Stálá teplota vody i specifické kamenité podloží pramene pozitivně ovlivňují chuť a strukturu masa.

Ideální příprava je na grilu, na pánvi nebo v troubě.

Latinsky Oncorhynchus mykiss.

Složení: PSTRUH DUHOVÝ (Oncorhynchus mykiss). Pochází z chovu. Země původu: Turecko. Kategorie lovného zařízení použitého při rybolovu: nevody.

Alergeny: 04 RYBY.

Výživové hodnoty na 100 g / 100 ml:

Údaje pro spotřebitele

Pstruh duhový celý 300–350 g, kuchaný s hlavou, hluboce zmrazený.
Celková hmotnost: 5 kg.
Čistá hmotnost (bez glazury): 4,5 kg.

Skladujte při teplotě -18 °C a nižší.
Uchování u spotřebitele: při -18 °C viz minimální trvanlivost do.
Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Při -18 °C minimální trvanlivost do: viz obal.