Pražma královská 600–800 g dle váhy

Celá, čerstvá, nekuchaná ryba.
Po vykuchání ryby je ztráta na hmotnosti zhruba 10 % váhy. Velikost 600–800 g je vhodná na filetování, nebo na pečení v celku pro dvě osoby. Po vyfiletování vzniknou filety o váze 150–160 gramů.
Baleno dle konkrétní objednávky do polystyrenového boxu s víkem, zasypáno šupinkovým ledem.

Preferovaný prodej po celých kartonech 6 kg, v balení zpravidla 8–10 ryb.

Pražma královská je spolu s vlkem mořským nejčastěji chovanou rybou ve Středozemním moři. Jejich chov začal v 80. letech 20. století. Právě farmový chov pomáhá současně i udržet přirozenou divokou populaci obou druhů ve Středozemním moři. Pražma a vlk se farmují od Španělska po Itálii, Chorvatsko, Řecko až po Turecko.
Bidfood dováží pražmu královskou z Chorvatska, a to především pro vysokou kvalitu ryb a relativně krátkou vzdálenost – ryby se dostanou do skladů a zpracovny ryb v Kralupech nad Vltavou do 24 hodin od vylovení.

Pražma doroste do potřebné velikosti 600–800 g za 30–36 měsíců.

Značka

Cromaris je jednou z největších společností v oblasti středomořské akvakultury s více než 40 lety zkušeností. Všechny produkty se vyznačují vynikající čerstvostí a kvalitou a neobsahují žádné konzervační látky ani GMO přísady. Blízkost Jaderského moře je obrovskou výhodou – ryby se dostanou do skladů a zpracovny ryb v Kralupech nad Vltavou do 24 hodin od vylovení.

Všechny produkty značky Cromaris