Picanha (špička květové špičky) vyzrálé maso EU Gurmet dle váhy

Detailní popis produktu

Baleno individuálně ve vakuovém sáčku, hmotnost 1 ks je cca 1,5 kg.
Prodej po jednotlivých kusech.
Původ masa EU.

Picanha se nachází na horní straně hovězí kýty neboli květové špičky. Má pevnější, ale jemnou strukturu vláken. Jelikož byl tento sval hodně využíván, maso má výraznější chuť. Podél horní strany má specifickou vrstvu tuku, která dodá steaku perfektní chuť. Ideální pro minutky a grill.

Způsob chovu – grain fed (vybraní býci ve stáří do 36 měsíců jsou dokrmována speciální krmnou směsí, která zaručí krásné mramorování masa a specifikou chuť).
Maso zraje mokrou cestou 21 dní.

Upozornění: Udávaná váha je pouze orientační, záleží na váze poráženého zvířete.

Vyzrálé steakové maso z Evropy

Značka Gurmet

Gurmet – výrobky z hovězího a vepřového masa nejvyšší kvality.
Bidfood se zabývá bouráním a zpracováním masa v Kralupech nad Vltavou a Opavě již od roku 2003. Tým zkušených řeznických mistrů garantuje absolutní čerstvost a dokonalé opracování. V nabídce jsou na výběr všechny nejžádanější řezy masa, včetně plátků, kostek, nudliček nebo mletého.

Složení: Jednosložkový výrobek.

Údaje pro spotřebitele

Hovězí maso výsekové, chlazené, bez kosti, vakuově baleno
Špička květové špičky
Původ:/Poraženo v:/Bouráno v:/Referenční číslo jsou uvedeny na etiketě výrobku
Určeno k tepelné úpravě.
Pokud není na etiketě uvedeno jinak: Skladujte při teplotě 0 °C až +2 °C.