Pepř Tellicherry, černý pepř, 1 kg
Kód: 20069Detailní popis produktu
Thalassery, dříve Tellicherry, leží na severozápadě indického státu Kerala a dalo jméno jedné z mimořádných a nejlepších odrůd pepře, které Indie nabízí. Pepř Tellicherry se vyrábí z plně zralých červených pepřových bobulí, které se fermentují a suší spolu s veškerou dužinou. Pepř tak zčerná, ale ne úplně do černa, nýbrž získá příjemný hluboce hnědý odstín. Díky tomuto postupu se aroma rozvine mnohem výrazněji: plně zralá pepřová zrna získala výrazně ořechovou chuť a zároveň silnou pálivost. Využití tohoto pepře je především u tmavého masa, jako je zvěřina a hovězí, ale i u čokoládových dezertů.
Složení a vlastnosti: Pepř černý, celý, Tellicherry extrabold. Složení: pepř. Skladujte v chladu, suchu a chráněné před světlem. Vlastnosti: Není nutné uvádět nutriční hodnoty.
Alergeny: neobsahuje. Může obsahovat stopy: 01 OBILOVINY, 03 VEJCE, 05 ARAŠÍDY, 06 SÓJOVÉ BOBY, 07 MLÉKO, 08 OŘECHY.
Odpovědný podnikatel: Abgepackt von: BOS FOOD GmbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland. service@bosfood.de Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ: 24809594, DIČ: CZ24809594, Praha 5.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pepř |
|---|---|
| Země původu: | DE |
| Alergeny: | Neobsahuje |
| Stopová množství alergenů: | 01 OBILOVINY, 03 VEJCE, 05 ARAŠÍDY, 06 SÓJOVÉ BOBY, 07 MLÉKO, 08 OŘECHY |
| Organický: | Ne |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.