Pangas filet/porce bez kostí, bez kůže ASC (100–170 g, IQF) 1 x 5 kg

Detailní popis produktu

Filety z pangase, velikost 100–170 g, v balení cca 35 ks.

Baleno IQF (individually quick frozen) – zamraženo jednotlivě, odeberete pouze potřebný počet kusů.

Pangas je chutná bělomasá ryba s křehkým masem. Maso nemá typickou rybí chuť, proto si ho oblíbili i lidé, kteří běžně ryby nejedí.
Výborně se hodí k zapékání, smažení, k přípravě v páře či obalování.

Latinsky Pangasius hypothalamus.

Glazování ryb je technologický proces, který zabraňuje vysychání, oxidaci a ztrátě chuti zmrazených ryb. Rybí maso se zkropí tenkou vrstvou vody, která po zmrznutí vytvoří ochrannou slupku, glazuru. Jemná ledová krusta zaručuje stálou strukturu i chuť masa po celou dobu skladování.

Výrobek je označen certifikátem ASC
ASC – Aquaculture Stewardship Council (Rada pro řízení rybolovu) je nezisková organizace, která si klade za cíl zavádět principy trvale udržitelného rybolovu. Certifikát ASC se zaměřuje na chov s ohledem na zachování optimálních životních podmínek pro ryby, ale i zdravého životního prostředí. Cílem je snížení negativních sociálních a ekologických dopadů akvakultur, prostřednictvím dodržování přísných standardů na rybářských farmách.

Složení: PANGAS DOLNOOKÝ (Pangasius hypophthalmus)

Výživové hodnoty na 100 g / 100 ml:

Údaje pro spotřebitele

Pangas filet bez kostí, bez kůže ASC (100–170 g), IQF. Sladkovodní ryba. Hluboce zmrazené, glazura 10 %.
Hmotnost: 5 kg
Čistá hmotnost (bez glazury): 4,5 kg

Po rozmrazení znovu nezmrazujte. Tepelně upravený výrobek opakovaně neohřívejte.

Skladujte při teplotě -18 °C a nižší.
Při -18 °C minimální trvanlivost do: viz datum na obalu.

Vyrobeno: ve Vietnamu.