Mufloní hřbet bez kosti Petron

Vykostěný a očištěný mufloní hřbet.
Baleno po 2 kusech ve vakuovém sáčku (cca 0,8 – 1,4 kg). Hmotnost jednoho kusu je běžně cca 0,4 – 0,7 kg dle váhy zvířete.

Země původu: Česká republika.

Mufloní maso je jemně vláknité, má tmavě červenou barvu a je optimálně prorostlé tukem. Je považováno za jedno z nejchutnějších zvěřinových mas a hodí se pro všechny druhy kuchyňských úprav.

Hřbet je anatomickým ekvivalentem vepřové pečeně, či hovězí roštěné. Jedná se po svíčkové o nejhodnotnější a nejjemnější maso ze zvěřiny.
Nejlepších výsledků lze dosáhnout pečením v celku, grilováním, nebo steakovou přípravou. Po tepelné úpravě se doporučujeme nechat maso chvilku odpočinout.

Česká značka Petron je zárukou nejvyšší kvality.

Značka

Moderní závody Petron na zpracování zvěřiny v Kralupech nad Vltavou a Opavě splňují nejpřísnější hygienické standardy. Každý přijatý kus prochází několikanásobnou veterinární kontrolou a pouze důkladně prověřené maso se uvolňuje k dalšímu zpracování. Maso srstnaté i pernaté zvěře, ulovené v našich lesích, míří k zákazníkům v Česku i dalších zemích Evropy po celý rok v té nejvyšší možné kvalitě.

Všechny produkty značky Petron