Miláno z Pršutérie Chovaneček, plátky 10 x 100 g

Detailní popis produktu

Fermentovaný salám Miláno se podle tradiční italské receptury vyrábí z vytříděného vepřového masa, hovězího masa a špeku. Receptura pochází původně z italské Lombardie. Vyznačuje se svěžím, lehce kořeněným, aroma, podobajícím se salámu uherskému, ale na rozdíl od něj má mnohem jemnější strukturu.
Doba zrání cca 2 měsíce v závislosti na průměru salámu.

Je vhodný na předkrmový talíř a nejlepší v kombinaci pouze s pečivem. Jeho aroma se před podáváním nejlépe rozvine při pokojové teplotě. Po rozbalení skladujte v chladném prostředí.

Značka Pršutérie Chovaneček

První a jediná česká pršutérie. Pršuty, šunky, salámy, klobásy i další řemeslné uzenářské speciality vyrábí rodinná firma Chovanečků v srdci Českého středohoří ve vesničce Hlinná. S důrazem na tradici a s mottem "srdcem v Itálii, rukama v Čechách" vznikají naprosto výjimečné výrobky s neopakovatelnou chutí.
Bidfood je exkluzivním a hrdým dodavatelem těchto lahůdek do gastronomie.

Složení: Vepřové maso, hovězí maso, jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný), dextróza, glukózový sirup, koření, aroma, konzervant dusitan sodný, antioxidant askorban sodný, startovací BIO kultury. Nejedlé střívko.

Výživové hodnoty na 100 g / 100 ml:

Údaje pro spotřebitele

Miláno salám z Pršutérie. Masný výrobek trvanlivý, fermentovaný.
Na 100 g výrobku bylo použito 116 g vepřového masa a 39 g hovězího masa.
Baleno v ochranné atmosféře.

Skladujte při teplotě od +1 °C do +5 °C.
Po rozbalení spotřebujte do 72 hodin.

Vyrobeno v České republice.