Kalamáry velké 4–7 ks/kg dle váhy
Kód: 195045Detailní popis produktu
Kalamáry indické, celé (Loligo duvauceli). Kalamár je gastronomický název pro oliheň.
Velikost 20–22 cm.
Baleno do polystyrenového boxu s víkem, zasypáno šupinkovým ledem. Minimální objednávka 1,5 kg.
Kalamáry se nejčastěji upravují smažením, vařením nebo grilováním. Používají se též do salátů, na pizzu nebo do paelly. Tyto velké kalamáry jsou také vhodné na plnění.
Nejoblíbenějším způsobem kuchyňské úpravy je grilování.
Oliheň dorůstá do délky až 50 cm a může vážit až 1,5 kg. Oliheň obecná má podlouhlé, válcovité tělo a deset nezatažitelných chapadel, z nichž dvě jsou prodloužena a slouží k lovu. Konzumuje se tělo (tuba) a chapadla. Maso olihní je jemné a bílé.
Složení: KALAMÁRY (Loligo duvauceli ojd). Odloveno v moři, oblast odlovu: FAO 57 – západní Indický oceán Kategorie lovného zařízení: vlečné sítě.
Alergeny: 14 MĚKKÝŠI.
Výživové hodnoty na 100 g / 100 ml:
| Energetická hodnota | 288 kJ / 74 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | <0,5 g |
| Sacharidy | <0,5 g |
| z toho cukry | <0,5 g |
| Vláknina | <0,5 g |
| Bílkoviny | 13 g |
| Sůl | <0,01 g |
Údaje pro spotřebitele
Kalamáry (Loligo duvauceli ojd). Chlazené rozmrazeno.
Skladujte při teplotě 0 °C až +4°C.
Určeno k tepelné úpravě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hlavonožci |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.05 kg |
| Balení: | cca 1 kg |
| Energetická hodnota kj/kcal: | 288/74 |
| Tuky: | 1,5 g |
| Nasycené mastné kyseliny: | <0,5 g |
| Sacharidy: | <0,5 g |
| Cukry: | <0,5 g |
| Vláknina: | <0,5 g |
| Bílkoviny: | 13 g |
| Sůl: | <0,01 g |
| Alergeny: | 14 MĚKKÝŠI |
| Stopová množství alergenů: | Neobsahuje |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.