Rybí filety a porce, Strana 2
Řazení produktů
Výpis produktů
Filety s kůží o váze 0,7–1 kg pocházejí z ryb o velikosti 2–3 kg, což je většinou tříletý losos.
Čerstvý jazyk mořský nakupovaný na tradiční rybí aukci v dánských přístavech.
Čerstvé kalibrované porce z lososa obecného (Salmo salar) chovaného v Norsku s kůží, bez šupin a bez kostí.
Filety s kůží a kostmi z čerstvého pstruha lososovitého.
Porce z lososa obecného s kůží bez kostí. Čerstvá ryba. Určeno k tepelné úpravě.
Čerstvé filety z tresky obecné, velikost filet 0,7–1,3 kg.
Svíčková z čerstvé tresky obecné (Cod loin), bez kůže, o velikosti 500 g+. Svíčková je pouze nejvyšší hřbetní část filety, která již neobsahuje žádné kosti.