Dashi Kombu, sušená řasa, Yamadashi, Korea, 227 ml
Kód: 69911Detailní popis produktu
Řasa kombu, v Koreji známá jako dasima a v Číně také jako haidai, je velkolistá hnědá řasa, která se nejprve rozšířila jako potravina v severovýchodní Asii. Mezitím je oblíbená po celém světě jako základ pro kořeněné vývary dashi a je celosvětově nejkonzumovanější mořskou řasou. Připravená jako dashi nadchne silnou, vyváženě oblou chutí umami, která zušlechťuje mnoho pokrmů.
Složení a vlastnosti: Složení: sušená mořská řasa. POZOR: Vysoký obsah jódu! Mořské řasy přirozeně obsahují velmi mnoho jódu. Konzumace více než 4,9 g (cca 0,9 čajové lžičky vývaru) denně může vést ke zdravotním potížím (nadměrná činnost štítné žlázy). Dodržujte návod k přípravě. Příprava: (vývar „Kombu-Dashi“ na 600 ml) „DASHI KOMBU“ (cca 5 x 7 cm) opatrně otřete utěrkou. Řasu kombu dejte s 3,5 hrnku vody do hrnce a nechte 6 až 8 hodin stát. Na mírném ohni nechte vařit, krátce před varem řasu kombu vyjměte. Vyjmutou řasu kombu nekonzumujte. Na porci použijte cca 0,9 čajové lžičky (cca 4,9 g) vývaru. Skladujte v suchu, chladu a chraňte před světlem. Po otevření uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě a spotřebujte do 1 měsíce.
Výživové hodnoty na 100 g / 100 ml:
| Energetická hodnota | 11 kJ / 3 kcal |
| Tuky | 0,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | <0,5 g |
| Sacharidy | 0,6 g |
| z toho cukry | 0,6 g |
| Bílkoviny | 0,5 g |
| Sůl | 0,22 g |
Odpovědný podnikatel: Importiert durch: JFC DEUTSCHLAND GmbH, Theodorstr. 293, 40472 Düsseldorf, Deutschland. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ: 24809594, DIČ: CZ24809594, Praha 5.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Japonské produkty |
|---|---|
| EAN: | 011152129457 |
| Země původu: | DE |
| Energetická hodnota kj/kcal: | 11/3 |
| Bílkoviny g: | 0,5 g |
| Cukry g: | 0,6 g |
| Nasycené mastné kyseliny g: | <0,5 g |
| Organický: | Ne |
| Sacharidy g: | 0,6 g |
| Sůl g: | 0,22 g |
| Tuky g: | 0,5 g |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.