Daňčí plec bez kosti

Vykostěná a očištěná daňčí plec.
Baleno ve vakuovém sáčku cca o celkové hmotnosti cca 1,5–2 kg. V balení 1–2 ks po cca 1–1,5 kg dle váhy zvířete.

Země původu: Česká republika.

Daňčí maso je považováno za jeden z nejkvalitnějších druhů zvěřiny. Svými vlastnostmi se velmi podobá masu jelenímu. Je velice jemné, má tmavší, červenohnědou barvu a výraznou chuť a vůni zvěřiny. Obsahuje o něco více tuku než maso jelení, ale i tak patří mezi masa dietní.

Plec se nachází na přední čtvrti (na přední noze). Skládá ze souboru svalů zvaných velká, kulatá a loupaná plec.
Plec je vhodná především pro pomalou přípravu – dušení či pečení v celku, ale také na přípravu mletého masa, ragú, či gulášů.

Bidfood vyrábí kvalitní maso srstnaté i pernaté zvěře pod značkou Petron ve vlastních, moderních závodech v Kralupech nad Vltavou a v Opavě. Na trh dodává cenově dostupnou zvěřinu ve stabilní špičkové kvalitě z prověřených zvířat, ulovených v našich lesích. Ulovená zvěř prochází přísnou veterinární kontrolou po odlovu, i před samotným zpracováním.

Česká značka Petron je zárukou nejvyšší kvality.

Chcete se dozvědět více o zvěřině?
Přečtěte si o značce: Petron

Značka

Moderní závody Petron na zpracování zvěřiny v Kralupech nad Vltavou a Opavě splňují nejpřísnější hygienické standardy. Každý přijatý kus prochází několikanásobnou veterinární kontrolou a pouze důkladně prověřené maso se uvolňuje k dalšímu zpracování. Maso srstnaté i pernaté zvěře, ulovené v našich lesích, míří k zákazníkům v Česku i dalších zemích Evropy po celý rok v té nejvyšší možné kvalitě.

Všechny produkty značky Petron