Vepřová krkovice bez kosti Duroc – plátky ZÁK Gurmet dle váhy

Plátky z vepřové krkovice bez kosti v kuchyňské úpravě. Volitelná gramáž plátku od 50 g. Minimální objednávka 3 kg.

Baleno ve vakuovém sáčku.

Vepřová krkovice Duroc se vyznačuje silným mramorováním a pevnou strukturou masa. To vše propůjčuje tomuto řezu vynikající, jedinečnou chuť a šťavnatost.

Duroc je elitní plemeno prasete, pochází původně z USA, vyznačuje se vysokým podílem vnitrosvalového tuku – tzv. mramorováním, vysokou šťavnatostí a intenzivnější chutí. Duroc je jediné plemeno, které je v otcovské linii povolené křížit s iberijskými prasaty. Nabízené maso pochází od španělského dodavatele z provincie La Rioja , který se specializuje právě na jedinečnou linii prasete duroc v otcovské linii. Vlastní farmové chovy zaručují striktně kontrolovaný welfare zvířat a kontrolu chovu od malých selátek až po dospělé jedince. Samozřejmostí je i absolutní přehled o výživě prasat, která je 100% naturální.

Značka

Gurmet – výrobky z hovězího a vepřového masa nejvyšší kvality.
Bidfood se zabývá bouráním a zpracováním masa v Kralupech nad Vltavou a Opavě již od roku 2003. Tým zkušených řeznických mistrů garantuje absolutní čerstvost a dokonalé opracování. V nabídce jsou na výběr všechny nejžádanější řezy masa, včetně plátků, kostek, nudliček nebo mletého.

Všechny produkty značky Gurmet