Uzené speciality, Strana 2

cca 500 g

Pancetta je na rozdíl od běžné anglické slaniny vyrobena sušením a zráním, nikoliv uzením.

cca 1,3 kg

cca 1,9 kg

Pancetta je na rozdíl od běžné anglické slaniny vyrobena sušením a zráním, nikoliv uzením. 

cca 1,2 kg

Pršuto karé se vyrábí z kvalitního vepřového masa. Výroba probíhá několik měsíců.

1 x cca 2,3 kg

1 x cca 750 g

Pršuto panenka se vyrábí z nejjemnějšího vepřového masa – panenské svíčkové. Výroba trvá několik týdnů.

1 x cca 500 g

Kachní pršut se vyrábí z kachen, které jsou speciálně vykrmovány pro výrobu FOIE GRAS.

1 x 1 kg

10 x 100 g