Trhané hovězí maso sous-vide Banquet cca 1,1 kg

Detailní popis produktu

Trhané hovězí maso – Sous vide. Tepelně opracovaný masný výrobek, vakuově balený, chlazený.

Návod na přípravu:
Maso ohřejte v celku přímo v obalu při nastavení páry na 100 % a teploty 80 °C po dobu 15 minut. Celé balení následně promačkejte, aby se oddělila vlákna a smíchala s výpekem.
Nebo po ohřátí maso i s výpekem vyjměte z obalu, vlákna oddělte vidličkou a poté opatrně promíchejte.
Druhou variantou je maso po regeneraci a vybalení z obalu péct vcelku při vyšší teplotě 180 °C/ cca 15 min, do dosažení zlatavého povrchu, a následně natrhat.

Podmínky skladování:
při teplotě od +4 °C do +8 °C maximálně 14 dní.
při teplotě od 0 °C do +4 °C viz datum spotřeby.
Po otevření zpracujte do 48 hodin.


Vyrobeno v České republice.