Tilápie filet Premium bez kostí, bez kůže ASC (100–160 g, IQF) 1 x 5 kg

Popis

Filety z tilápie bez kostí a kůže.
Průměrná váha filety je 130 g, v kartonu 5 kg je cca 39 filet. Glazura 10 %, je kompenzována, v kartonu je 5 kg čistého masa, bez přidané vody a chemických látek.

Baleno IQF (individually quick frozen) – zmrazeno jednotlivě, odeberete pouze potřebný počet kusů.

Tilápie Premium je sladkovodní ryba farmovaná za přísných hygienických podmínek v nádherném indonéském jezeru Toba. Právě prostředí indonéské krajiny vytváří naprosto odlišný chuťový profil od běžně dostupné tilápie chované v betonových sádkách. Maso je světlé až bílé barvy s velmi čistým aroma připomínajícím candáta. Maso je velmi pevné a prosté jakýchkoliv zemitých příchutí typických pro běžnou tilápii.
Opracování filet je na nejvyšší úrovni = bez břišního tuku, modřin a zbytků kůže.

Hodí se skvěle k zapékání, ke smažení a nejlépe vynikne při přípravě na přírodno. Fileta bez kůže se nehodí pro přípravu na grilu.

Latinský název: Oreochromis niloticus.