Světové kuchyně, Strana 30
Řazení produktů
Výpis produktů
Červené víno jasně rubínové barvy.
Tortelli (čtverce) plněné dýní. Nejen pro podzimní menu.
Italský hrubozrnný salám z vepřového masa s příchutí česneku z regionu Venezia.
Šumivé bílé víno, slámově zlatavé barvy se živými zelenkavými odlesky.
Perlivé víno, polosuché, s chráněným označením původu DOC.
Červené víno sytě granátové barvy s fialovými odlesky.
Italský pikantní salám z vepřového masa z italského regionu Kalábrie.
Sušené vaječné těstoviny s masovou náplní.
Filety z limandy drsné bez kostí a bez kůže. Velikost filet 55–170 g, nejčastěji cca 110 g. V kartonu 5 kg cca 45 filet.
Raviolaccio piemontese (čtverec) plněný třemi typy masa: hovězím, vepřovým a krůtím.
