Salmon bites – křupavé kousky z lososa citron & petržel 1 x 3 kg

Křupavé bites z lososa obecného v panádě s příchutí citronu a petžele, která skvěle doplňuje chuť lososa.

Kousky o váze 9–15 g obsahují 64 % masa a jsou předsmažené. Vhodné do všech typů sezónních provozů (stánky, koupaliště, food trucky) jako zpestření prodávaného sortimentu, servírování například v kornoutu s majonézou nebo aioli. Stejně tak můžou tyto křupavé bites fungovat velmi dobře jako topping do poké misky nebo do salátů.

Návod na přípravu:
Před přípravou nerozmrazujte.
Pánev: Smažte v dostatečném množství rozpáleného oleje po dobu 6–8 minut na středním stupni dokřupava. V průběhu obraťte.
Fritéza: Fritujte v předehřáté olejové lázni (175 °C) po dobu cca 4–6 minut dozlatova.
Trouba: Kousky umístěte na pečicí papír a pečte v předehřáté troubě (200–220 °C) po dobu 10–13 minut dozlatova.
Konvektomat: Připravujte na plechu v předehřátém konvektomatu (200 °C) po dobu 10–13 minut.

Značka

Společnost MOWI se od roku 1964 věnuje chovu lososů s důrazem na kvalitu, chuť a udržitelnost. Každý krok – od výběru jiker po finální filet – je pečlivě kontrolován. Lososi MOWI jsou vybíráni podle přísných kritérií a zpracováni s maximální odborností.

Cílem je přinášet výživného a chutného lososa až na stůl zákazníků, s respektem k přírodě i životnímu prostředí. MOWI je opakovaně oceňováno jako nejudržitelnější producent bílkovin podle žebříčku Coller FAIRR Protein Producer Index.

Všechny produkty značky MOWI