Rýže na sushi Daichi 1 x 9,07 kg

Detailní popis produktu

Velmi kvalitní odrůda střednězrnné rýže. Vyšlechtěna byla po druhé světové válce v Kalifornii a pro komerční pěstování byla uvolněna v roce 1948. Jedná se o ideální rýži pro všechny druhy sushi, hodí se ale také pro přípravu jídel asijské kuchyně (např. pilafu či asijských polévek a omáček). Tato odrůda sushi rýže je pro svoji kvalitu ceněna i v samotném Japonsku. Bezesporu se jedná o nejkvalitnější sushi rýži v naší nabídce.

Baleno v papírovém pytli à 20 liber (9,07 kg).

Sun Valley Rice Inc. byla založena rodinou LaGrande v roce 1999. Již v páté generaci se zabývá pěstováním a zpracováním rýže v deltě řeky Sacramento v severní Kalifornii. Jako jedna z prvních amerických společností začala ve výrobním procesu používat japonskou metodu Kapika Quick Rinse (japonsky Musen – Mai), kdy se při leštění zrn nepoužívá voda a mechanické kartáče, ale zrna se leští na unikátním pásu třením jedno o druhé. Před vařením tak není nutné rýži několikrát proplachovat.

Návod na přípravu:
Rýže jemně propláchněte. Pro optimální výsledek vařte alespoň 200 gramů rýže. Rýži vložte do rýžovaru nebo hrnce a přidejte vodu v poměru 1 : 1,25 (jeden a čtvrt šálku vody na jeden šálek rýže). U rýžovaru použijte program na sushi rýži, v hrnci vařte do měkka. Pokud je to potřeba, přidejte během vaření vodu. Po uvaření nechte rýži 10–15 minut odstát. Před použitím promíchejte