Rohlík císařský 36 x 95 g

Popis

Jednou ochutnáte a znovu se k němu vrátíte. Tak chutná „opravdový“ český rohlík. Obsahuje žitné kvasinky.
Vhodný jako příloha k polévkám, pečeným masům, klobáse, párku nebo jako snídaňové pečivo.

Návod k přípravě:
Rohlíky nechte povolit při pokojové teplotě cca 120 minut. Před pečením je oroste vodou a dekorujte směsí soli a kmínu. Pak rohlíky vložte do trouby předehřáté na teplotu 160 °C a pečte ve 3 krocích (postupné snižování páry a zvyšování teploty):
1. pára na 100 %, teplota 160 °C, 3 minuty
2. pára na 50 %, teplota 160 °C, 6 minut
3. pára na 40 %, teplota 180 °C, 8 minut
Celková doba pečení cca 17 minut. Doba pečení se může lišit výkonem použitého zařízení. Po upečení nechte na plechu vychladnout po dobu 10 minut.

Při zapařování neotevírejte odtah páry. Nerozmrazujte v mikrovlnné troubě.
Po rozmrazení znovu nezmrazujte.

Značka

Rodinná pekárna v Kladně přináší na trh chléb, slané i sladké pečivo již více než 20 let. Její příběh ovšem sahá až do roku 1898, kdy byl otevřen parní mlýn a později i pekárna.
Koláčky, koblihy, rohlíky, šátečky a desítky dalších produktů jsou vyráběny tradičním způsobem podle původních receptur. Císařský rohlík je mezi zákazníky Bidfood jednoznačným favoritem a patří mezi nejúspěšnější pekárenské výrobky vůbec.

Všechny produkty značky Kompek