Pršuty
První a jediná česká pršutérie. Pršuty, šunky, salámy, klobásy i další řemeslné uzenářské speciality vyrábí rodinná firma Chovanečků v srdci Českého středohoří ve vesničce Hlinná. S důrazem na tradici a s mottem "srdcem v Itálii, rukama v Čechách" vznikají naprosto výjimečné výrobky s neopakovatelnou chutí.
Bidfood je exkluzivním a hrdým dodavatelem těchto lahůdek do gastronomie.
Jamones y Embutidos Jierrito Alejo je španělský rodinný výrobce specializující se na produkci iberské šunky (jamón ibérico) a tradičních uzenin. Společnost sídlí v oblasti Extremadura, která je známá chovem iberských prasat v systému dehesa.Firma kombinuje tradiční postupy zrání s moderní kontrolou kvality a zaměřuje se na výrobu jamónu, palety, chorizo a dalších regionálních specialit. Produkty jsou distribuovány ve Španělsku i na zahraničních trzích.
Řazení produktů
Výpis produktů
Kachní pršut se vyrábí z kachen, které jsou speciálně vykrmovány pro výrobu FOIE GRAS.
Pancetta je na rozdíl od běžné anglické slaniny vyrobena sušením a zráním, nikoliv uzením.
Pancetta je na rozdíl od běžné anglické slaniny vyrobena sušením a zráním, nikoliv uzením.
![724107 [Výhodné nabídky] Pršuto divočák karé z Pršutérie Chovaneček 1 x cca 500 g, cena je uvedena za 1 kg](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.bossfood.cz/user/shop/detail/14572-1_724107--vyhodne-nabidky--prsuto-divocak-kare-z-prsuterie-chovanecek-1-x-cca-500-g--cena-je-uvedena-za-1-kg.jpg?645e3cd7
)
Pršuto karé se vyrábí z kvalitního vepřového masa. Výroba probíhá několik měsíců.
Pršuto panenka se vyrábí z nejjemnějšího vepřového masa – panenské svíčkové. Výroba trvá několik týdnů.
