Picanha ARG/URG (špička květové špičky)
Kód: 711842Detailní popis produktu
Baleno individuálně ve vakuovém sáčku, hmotnost 1 ks cca 2 kg. Prodej po jednotlivých kusech. Země původu Jižní Amerika. (Uruguay, Argentina) Způsob chovu – grain fed (zvíře je posledních 120 dní před porážkou dokrmováno zrnem). Maso pochází z plemen Hereford nebo Angus a zrálo mokrou cestou 30 dní. Picanha se nachází na horní straně hovězí kýty neboli květové špičky. Má pevnější, ale jemnou strukturu vláken. Jelikož byl tento sval hodně využíván, maso má výraznější chuť. Podél horní strany má specifickou vrstvu tuku, která dodá steaku perfektní chuť. Ideální pro minutky a grill. Jak správně připravit steak? Odpověď se dozvíte v článku: Správná příprava steaku ve třech krocích
Jednosložkový výrobek.
Výsekové hovězí maso chlazené bez kosti vakuově balené. Určeno k tepelné úpravě. Skladujte při teplotě 0 °C až +2 °C. Po otevření originálního obalu spotřebujte do 48 hodin. Poraženo v /Bouráno v/Registrační kód: uvedeno na originální etiketě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hovězí maso |
|---|---|
| Země původu: | URY |
| Expirace od výroby: | 90 |
| Energetická hodnota kj/kcal: | 486 |
| Tuky: | 3,1 g |
| Nasycené mastné kyseliny: | 1,5 g |
| Bílkoviny: | 22 g |
| Sůl: | 0,10 g |
| Alergeny: | Neobsahuje |
| Stopová množství alergenů: | Neobsahuje |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.