Mušle Holandsko extra 75–85 ks/kg

Detailní popis produktu

Živé mušle ve schránce. Určeno k okamžité spotřebě. Baleno v jutovém pytli. Holandské mušle (slávky) jsou farmované a jsou pěstovány na laně. Na rozdíl od divokých slávek mají o něco menší lasturu, ale obsah masa je vyšší. Svalovina vyplňuje takřka celou lasturu. Návod na přípravu: Mušle ponořte na cca 30 minut do studené vody. Všechny kusy, které zůstanou po 30 minutách otevřené, vyhoďte, nevařte a nekonzumujte; ostatní uvařte nebo orestujte, dokud se všechny neotevřou. Nekonzumujte mušle, které po tepelné úpravě zůstaly zavřené. Klasickou úpravou jsou vařené mušle na bílém víně s máslem a petrželí, ale dají se připravovat také na pšeničném pivě se slaninou, řapíkatým celerem, hořčicí a smetanou.
SLÁVKA JEDLÁ (Mytilus edulis). Pochází z chovu. Země původu: Holandsko. Kategorie lovného zařízení: drapáky.
Slávka jedlá (Mytilus edulis). Čerství ostatní mořští živočichové. Skladujte při teplotě od +2 °C do +4 °C.