Maso, Strana 11
Řazení produktů
Výpis produktů
dle váhy
dle váhy
Plátky z vepřové pečeně bez kosti v kuchyňské úpravě, bez řetízku. Volitelná hmotnost plátku od 50 g výše.
Baleno v kartonu po cca 20 kg, jednotlivé kusy samostatně balené v sáčku (váha kusu cca 4,5 kg).
Vepřová pečeně bez kosti ve výrobní úpravě (s řetízkem).
cca 20 kg
Baleno v kartonu po cca 10 kg, uvnitř 4 vakuové sáčky po cca 2,5 kg.
Vepřová plec bez kosti ve výrobní úpravě.
Vepřová plec bez kosti v kuchyňské úpravě s mírným tukovým krytím, očištěná od krevních sraženin a šlach.
dle váhy
Baleno v kartonu cca 10 kg, uvnitř 15 ks po cca 700–800 g. Vrstvy jsou prokládány fólií pro snadné odebírání jednotlivých kusů.
Vepřová žebra z pečeně špičkové kvality s vysokým podílem masa.