Maso a ryby, Strana 34
Řazení produktů
Výpis produktů
Surový vepřový bok s kostí a kůží – odstraněny pouze mléčné žlázy, krevní sraženiny a obě špičky od hrudníku a kýty.
Naklepané plátky z pečeně v kuchyňské úpravě. Volitelná hmotnost plátku od 80 do 200 g. Baleno ve vakuovém sáčku. Plátky jsou připraveny...
Vinná klobása podle tradiční receptury. Základ tvoří výhradně vepřové maso, přidáno je mléko, strouhanka, moravské bílé víno a koření.
Hmotnost 1 kusu 900–1000 g. Baleno ve vakuovém sáčku, minimální objednávka 3 ks.
Baleno v kartonu po 10 kg, váha kusu cca 700–900 g.
MSC Losos gorbuša, filety s kůží, hluboce zmrazené, glazované.
Grundle - celé rybičky, 5-8 cm dlouhé, nekuchané, hluboce zmrazené a glazované ochrannou vrstvou vody.
Kuřecí křidélka v pálivé marinádě. Křídla dělená. Spodní křídlo cca 35–55 g. Prostřední křídlo cca 25–40 g.
Šťavnaté šišky z mletého kuřecího stehna a kousků uzené vepřové krkovice, ochucené špenátem.
Pstruh duhový – celá ryba, vykuchaná, hmotnost 200–250 g.
Pstruh duhový – kuchaný s hlavou, hmotnost 250–300 g.
Filety bez kůže z mořské štiky o velikosti 60–120 g, nejčastější hmotnost cca 75 g. V kartonu 7 kg cca 90 filet.
Ručně balená roláda z vepřové kýty, plněná šťavnatou fáší z mletého vepřového masa, smažené cibulky a červené papriky.
Kuřecí kostky z prsního masa v garantované velikosti 12 mm.