Makrela nekuchaná Faerské ostrovy (400–600 g) 1 x 25 kg

Celá makrela včetně vnitřností, zamrazená v bloku. Velikost 400–600 g.
Karton 25 kg obsahuje 2 zmrazené bloky, každý má hmotnost 12,5 kg. V kartonu je cca 50 makrel. Bez glazury.
Pro oddělení jednotlivých makrel nechte blok mírně povolit (1 hod při teplotě do 8 °C). Tuto proceduru neopakujte vícekrát.

Makrely jsou uloveny v blízkosti Faerských ostrovů předtím, než migrují za rozmnožováním na jih Evropy. Před náročnou cestou mají vytvořené velké tukové zásoby, proto obsahují více než 20 % tuku – což je na českém trhu výjimečně vysoká kvalita.
Díky tomu se výborně hodí i na gril nebo do udírny.

Latinsky Scomber scombrus, česky makrela obecná.