Humr kanadský

Živý humr. Určen k okamžité spotřebě.

Výtěžnost je cca 20 %, maso se nachází v klepetech a v ocasní části.

Až bezprostředně před vychystáním konkrétní objednávky je humr vyloven z akvárií se slanou vodou v Kralupech nad Vltavou, zabalen do polystyrenového boxu s víkem a dodán v živém stavu.

Návod na přípravu: Humra vařte v osolené, naplno vařící vodě. Do vody vkládejte živého humra hlavou dolů, tuto velikost doporučujeme vařit 24–32 minut. Právě vařící voda humra okamžitě usmrtí a vařením schránka zčervená.

Humři jsou loveni ve studených a čistých vodách Atlantského oceánu okolo pobřeží Kanady, aktuálně se loví v oblasti Bay of Fundy v provincii New Brunswick. Tito humři mají velmi kvalitní a chutné maso.

Humr ročně nabude na váze cca 100 g. Jedinci o váze 1100–1300 g jsou tedy zhruba dvanáctiletí.

Značka

Značka Nowaco spatřila světlo světa v roce 1972 v Dánsku a v roce 1994 vstoupily první výrobky Nowaco i na tehdejší československý trh. Dnes jsou dobře známé v Česku, na Slovensku, ale i v mnoha dalších zemích, kam Bidfood svoje zboží vyváží. Zelenina, ryby, hranolky, krokety, hotová jídla i lahůdkářské výrobky patří již přes 30 let neodmyslitelně k jistotám spotřebitelů.

Všechny produkty značky Nowaco