Flank steak 1 ks sous-vide Banquet cca 0,5 kg

Flank steak, upravený metodou sous-vide. Zmrazený.
Maso irského původu velmi šetrně ošetřené metodou sous-vide.
Baleno ve vakuovém sáčku, hmotnost balení cca 0,5 kg včetně výpeku (cca 15 %). V balení 1 kus flank steaku.

Vyrobeno v České republice.

Díky předchozí sous-vide úpravě zůstává maso i po prudkém opečení šťavnaté a křehké. Při zachování doporučené přípravy je garantován skvělý výsledek.



Kalkulace porcí:
Při kalkulaci porcí ze sous-vide výrobku je třeba zohlednit, že se jedná o maso již tepelně upravené a že součástí výrobku je i výpek.
Počítání vám usnadní Sous-vide kalkulačka Banquet: www.cenaporce.cz

Návod k přípravě: Maso vyjměte z obalu a osušte papírovou utěrkou. Maso nakrájejte po vlákně na špalíky a ty vložte na rozpálenou pánev, lehce potřenou olejem. Opékejte z každé strany cca 1,5–2 minuty, v závislosti na velikosti kusu masa. Nechte cca 2 minuty odpočinout. Poté můžete maso nafilírovat a servírovat.

Značka

Banquet – masné výrobky tepelně upravené metodou sous-vide.
Bidfood zahájil vývoj tohoto exkluzivního sortimentu již v roce 2012 a stal se tak průkopníkem na českém a slovenském trhu.
V současnosti nabídka zahrnuje dlouhou řadu výrobků z hovězího, vepřového a drůbežího masa i zvěřiny.

Všechny produkty značky Banquet