Filety z mořské štiky Nowaco Premium 12 x 350 g

Mořská štika argentinská – bělomasá ryba s nízkým obsahem tuku (do 2 %).
Baleno v sáčku po 350 g, bez ochranné glazury.

Seafrozen quality – filety v prémiové kvalitě jsou zpracovány přímo na lodi, zachovávají si svou přirozenou strukturu, chuť i aroma.
Křehké maso s výraznou trámčitou strukturou a nezaměnitelnou chutí. Výborně se hodí ke smažení, dušení, zapékání a obalování.

Latinsky Merluccius hubbsi.

Zásady správné přípravy rybích filet:
1. Filety se nechají rozmrazit při teplotě od +2 °C do +6 °C, a to nejlépe rozložené na tácech nebo gastro nádobách.
2. Po rozmrazení se rybí maso důkladně osuší od vody.
3. Kvalitní a dobře zpracovanou rybu není třeba dochucovat zbytečně velkým množstvím koření. Vhodnější jsou čerstvé nebo sušené bylinky s malým množstvím soli.
4. Rybí maso se většinou připravuje při nízkých teplotách do 100 °C, a v případě použití konvektomatu se preferuje režim PÁRA nebo PÁRA/HORKÝ VZDUCH.

Značka

Značka Nowaco spatřila světlo světa v roce 1972 v Dánsku a v roce 1994 vstoupily první výrobky Nowaco i na tehdejší československý trh. Dnes jsou dobře známé v Česku, na Slovensku, ale i v mnoha dalších zemích, kam Bidfood svoje zboží vyváží. Zelenina, ryby, hranolky, krokety, hotová jídla i lahůdkářské výrobky patří již přes 30 let neodmyslitelně k jistotám spotřebitelů.

Všechny produkty značky Nowaco