Divočák hřbet bez kosti Petron dle váhy

Vykostěný a očištěný hřbet z divočáka.
Baleno po 1–2 ks ve vakuovém sáčku (cca 1,2 – 2 kg). Hmotnost jednoho kusu je cca 0,6 – 0,9 kg dle váhy zvířete.

Země původu: Česká republika.

Maso z divočáka je tučnější než ostatní druhy zvěřiny, ve srovnání s běžným vepřovým masem je však pevnější, libovější a výživnější. Má tmavě červenou barvu, jemnou strukturu a je protkané tukovými žilkami.
Hřbet je anatomickým ekvivalentem vepřové pečeně, či hovězí roštěné. Jedná se po svíčkové o nejhodnotnější a nejjemnější maso ze zvěřiny.
Nejlepších výsledků lze dosáhnout pečením v celku, grilováním, nebo steakovou přípravou. Po tepelné úpravě se doporučuje nechat maso chvilku odpočinout.

Česká značka Petron je zárukou nejvyšší kvality.

Chcete se dozvědět více o zvěřině?
Přečtěte si o značce: Petron

Značka

Moderní závody Petron na zpracování zvěřiny v Kralupech nad Vltavou a Opavě splňují nejpřísnější hygienické standardy. Každý přijatý kus prochází několikanásobnou veterinární kontrolou a pouze důkladně prověřené maso se uvolňuje k dalšímu zpracování. Maso srstnaté i pernaté zvěře, ulovené v našich lesích, míří k zákazníkům v Česku i dalších zemích Evropy po celý rok v té nejvyšší možné kvalitě.

Všechny produkty značky Petron