Daňčí hřbet bez kosti Petron dle váhy

Vykostěný a očištěný daňčí hřbet.
Baleno po 1–2 kusech ve vakuovém sáčku. Hmotnost jednoho kusu je běžně cca 0,5 – 1 kg dle váhy zvířete.

Země původu: Česká republika.

Dančí maso je považováno za jeden z nejkvalitnějších druhů zvěřiny. Svými vlastnostmi se velmi podobá masu jelenímu. Je velice jemné, má tmavší, červenohnědou barvu a výraznou chuť a vůni zvěřiny. Obsahuje o něco více tuku než maso jelení, ale i tak patří mezi masa dietní.

Hřbet je anatomickým ekvivalentem vepřové pečeně, či hovězí roštěné. Jedná se po svíčkové o nejhodnotnější a nejjemnější maso ze zvěřiny.
Nejlepších výsledků dosáhnete pečením v celku, grilováním, nebo steakovou přípravou. Po tepelné úpravě doporučujeme nechat maso chvilku odpočinout.

Česká značka Petron je zárukou nejvyšší kvality.

Chcete se dozvědět více o zvěřině?
Přečtěte si o značce: Petron

Značka

Moderní závody Petron na zpracování zvěřiny v Kralupech nad Vltavou a Opavě splňují nejpřísnější hygienické standardy. Každý přijatý kus prochází několikanásobnou veterinární kontrolou a pouze důkladně prověřené maso se uvolňuje k dalšímu zpracování. Maso srstnaté i pernaté zvěře, ulovené v našich lesích, míří k zákazníkům v Česku i dalších zemích Evropy po celý rok v té nejvyšší možné kvalitě.

Všechny produkty značky Petron