Červená kari pasta Cock 1 x 400 g

Detailní popis produktu

Tato kari pasta je primárně určena pro thajskou kuchyní. Je z trojice kari past od značky Cock nejpálivější.

Chuť je kombinace šalotky, chilli, koření, soli, česneku, citrónové trávy a rostliny nazývané galangal (dosti podobné zázvoru).

Galangal pochází z Asie, kde ho už celé věky využívají jako koření do jídla. Už doputoval i k nám, můžete ho sehnat jak čerstvý, tak v podobě sušeného prášku. Kořen galangalu se svému příbuznému, zázvoru, dost podobá. Jen je růžovější a jeho chuť je ještě trochu víc ostrá, než ta zázvorová. Bojuje proti zánětům, podporuje mužskou plodnost, působí proti bakteriím – stafylokoku nebo salmonele, je skvělým antioxidantem. V ajurvédské medicíně využívají kořen galanganu pro zklidnění žaludku, při průjmu a zvracení. V Asii jej míchají i do různých čajových směsí.

Doporučení: před použitím krátce orestujte pastu na oleji nebo kokosovém krému, dojde tak k uvolnění vůně.

Baleno v praktickém kelímku à 400 g. 24 ks ve skladovém balení.