Aljašská treska svíčková MSC Nowaco 8 x 400 g

Svíčková z aljašské tresky.
Balení obsahuje cca 4 kusy o průměrné hmotnosti 100 g. Glazura 5 %.

Baleno IQF (individually quick frozen) – zamraženo jednotlivě, odeberete pouze potřebný počet kusů.

Aljašská treska je bělomasá ryba s nízkým obsahem tuku (do 1 %). Maso je pevné, chuť jemná, typicky rybí. Výborně se hodí ke smažení, dušení, zapékání i obalování.

Svíčková představuje nejvyšší část filetu ryby bez ocasní a břišní části. Výborně se hodí k přípravě v páře se zeleninou, k jemnému opečení nebo zapečení.

Latinsky Theragra chalcogramma, česky také Treska pestrá

Glazování ryb je technologický proces, který zabraňuje vysychání, oxidaci a ztrátě chuti zmrazených ryb. Rybí maso se zkropí tenkou vrstvou vody, která po zmrznutí vytvoří ochrannou slupku, glazuru. Jemná ledová krusta zaručuje stálou strukturu i chuť masa po celou dobu skladování.

Výrobek je označen certifikátem MSC
MSC – Marine Stewardship Council (Námořní dozorčí rada) je nezisková organizace, která si klade za cíl zavádět principy trvale udržitelného rybolovu a využívání plodů moře. Normy se netýkají pouze množství a druhů vylovených ryb, ale i způsobu a oblastí lovu, zpracování a označení výrobku. MSC tedy pokrývá celý řetězec – od vylovené ryby, přes zpracování, až po obal, ve kterém jsou dary moře prodávány.
Firma Bidfood byla prvním držitelem tohoto prestižního certifikátu v České republice.



Chcete se dozvědět více? Přečtěte si články:
První výrobce a velkoobchod potravin s certifikáty MSC

Značka

Značka Nowaco spatřila světlo světa v roce 1972 v Dánsku a v roce 1994 vstoupily první výrobky Nowaco i na tehdejší československý trh. Dnes jsou dobře známé v Česku, na Slovensku, ale i v mnoha dalších zemích, kam Bidfood svoje zboží vyváží. Zelenina, ryby, hranolky, krokety, hotová jídla i lahůdkářské výrobky patří již přes 30 let neodmyslitelně k jistotám spotřebitelů.

Všechny produkty značky Nowaco